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健康志向

2026/03/18

先日、縫製部のパートさんにケフィアの種菌をいただきました。

日本では「ヨーグルトきのこ」と呼ばれるそうで

牛乳の中にこの種菌を入れ、常温でヨーグルトにするそうです。

牛乳を常温で置いて大丈夫なの!?とすごく心配でしたが

今のところ問題なく、毎日いただいております(笑)

ケフィアの粒はカリフラワーをバラバラにした感じなのですが

これが1か月も経ってないのにわりと育って増えているような?

発酵した牛乳(ヨーグルト)を濾していただいてますが

少しずつ育っているケフィアの粒に、最近少しずつ愛着が湧いてます。

年齢と共に疲れが取れない~など増えているのですが

ケフィアで改善できるか!?

今後も毎日食べ続けてみたいと思います。

megu

~ぬいぐるみ製作はGSクラフトまで~

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