皆さま、こんにちは!
前回も食べ物のことをお伝えして
今週も絶賛、食欲旺盛なキタです。
最近は、スーパーで苺の値段が変わっていたりして
そんな何気ないところからでも季節って感じるとしみじみ思います。
私の周りでは
最近、ポテトサラダに「らっきょう」や「いぶりがっこ」を
加えてアレンジしている人が多く
お漬物とポテトサラダの組み合わせが
どうも気になる日々です。
小さい頃はお漬物って苦手でした。
しょっぱくて、甘いものが好きな自分は避けていました。
大人になって、その味の醍醐味を知り
塩分取りすぎは注意だなと思いつつも、ついお箸が進みます…(笑)
そんな印象があるお漬物ですが
ポテトサラダによく合います!
特に、こりこりの食感が
ふわふわのポテトに
あの特有の塩味が
マヨネーズに和えるとふんわりとマイルドに…。
調和ってこういうことか~!?
とてもおいしく頂きました。
他にもポテトサラダに合うお漬物はあるのかと
食への探求心が加速しそうなこの春です。
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キタ