先日のblogで果実酒の話をスタッフが書いていましたが、私もこの時期作るものがあります。
我が家はお酒ではなく【梅シロップ】です。
しかもーーー!!
たった一晩で完成させてしまうという
超ズボラ、せっかちな人向きレシピです。
(本当はじっくり抽出するほうが美味しいと思います。)
使うのは炊飯器!
炊飯釜に洗って拭いてヘタを取った青梅を入れ、
その上に氷砂糖を乗せて炊飯器の蓋を閉め、保温スイッチを押すだけです♪
一晩保温して氷砂糖が全て溶けていたら完成!
寝ている間に出来上がり。
シロップは煮沸したビンに入れて保存します。(梅の実は別にしてください)
暑い日は炭酸水で割るとシュワシュワと爽やかですよ♪
◆やま◆